Q46.90
Paquete de 2 unidades de patitas de cerdo limpias de origen agroecológico local. Textura cartilaginosa tradicional, libres de aditivos químicos de blanqueado.
Las patitas de cerdo son un pilar de la cocina tradicional que destaca por su extraordinaria densidad de colágeno tipo I y II. Al provenir de animales criados libremente en granjas silvopastoriles sostenibles, garantizamos piezas impecables de manejo limpio sin tratamientos químicos agresivos de blanqueado industrial. Es una alternativa culinaria muy valorada por las personas que buscan enriquecer caldos con precursores de colágeno natural.
Presentación: Paquete de 2 unidades.
Manejo: 100% agroecológico artesanal.
Atributos: Alta concentración de colágeno natural.
Recomendación: Cocínalas a fuego muy lento en caldos tradicionales, estofados con tomate o prepáralas en curtidos caseros tradicionales de vinagre con rábano y cebolla morada.
