Q140.00
Frasco de 8 onzas de mantequilla clarificada (ghee) de búfala de pastoreo agroecológico. Alto punto de humo, libre de caseína, agua y lactosa.
Nuestro ghee de búfala se elabora mediante una cocción lenta artesanal que elimina por completo los sólidos lácteos (caseína y lactosa) y el agua, dejando una grasa ultra pura de tono dorado y un aroma sutil a nuez. Al resistir altas temperaturas en la cocina sin quemarse ni liberar compuestos tóxicos, es la alternativa perfecta para las personas que buscan sustituir los aceites industriales altamente procesados.
Presentación: Frasco de 8 onzas.
Punto de Humo: Elevado (hasta 250°C), ideal para freír o sellar.
Pureza: 0% lactosa y caseína residuales.
Recomendación: Utilízalo como tu grasa base para sellar cortes premium de carne como el Cowboy o el Porterhouse, o para saltear tus vegetales diarios al wok de forma segura.
