Q229.90
Rack entero de costilla de cordero por libra de origen agroecológico. Bloque carnoso íntegro sin cortes previos, libre de colorantes o aditivos de peso.
Lleva el centro de atención a tu mesa con un rack entero de cordero de altura, presentado en su forma rústica y natural para que lo prepares exactamente a tu gusto. Al estar completamente libre de procesos de inyección química industriales, ofrece una carne densa y un hueso rico en minerales esenciales.
Presentación: Venta por libra (Rack entero sin cortes).
Porcionamiento: Puedes seleccionar entre 2 a 8 libras.
Manejo: Sistema agroecológico de altura.
Recomendación: Hornéalo entero cubierto con papel aluminio a fuego medio sazonado con perejil, ajo y romero, y retira el aluminio los últimos 15 minutos para dorar la superficie.
