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Harina de camote

Para aportar color y textura a tus recetas horneadas.

El precio original era: Q80.00.El precio actual es: Q60.00.

/ Libra

Bolsa de 1 libra de harina natural de camote agroecológico, un polvo noble y aromático diseñado para enriquecer preparaciones de repostería artesanal.

Cultivada por comunidades agrícolas locales en el Polochic, esta harina captura la esencia, los matices dulces y el color característico del camote fresco de temporada. El proceso artesanal de secado a baja temperatura garantiza la conservación de sus propiedades culinarias intactas, eliminando cualquier necesidad de colorantes, saborizantes artificiales o azúcares refinados. Su perfil aporta un cuerpo denso y una humedad natural muy valorada en la gastronomía tradicional.

Origen: Parcelas agroecológicas del Polochic.

Manejo técnico: Tubérculos seleccionados, lavados, deshidratados a baja temperatura y pulverizados sin aditivos.

Recomendación de uso: Perfecta para añadir cuerpo y un matiz sutilmente dulce a galletas artesanales, panes de molde rústicos o tartas caseras.

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