Q200.00
Exclusivo Porterhouse Steak de res de pastoreo, este corte es una joya culinaria. Ofrece la combinación perfecta de lomito y contra lomo divididas por su icónico hueso en forma de T.
Lleva la alta cocina a tu mesa con un corte que destaca por su pureza y origen ético bajo el modelo agroecológico de Vaca Verde.
Una carne limpia y rica en aminoácidos esenciales para blindar la nutrición celular de su familia.
Para los adultos mayores, la extrema suavidad del lomito representa un festín de gala tierno, seguro y libre de aditivos inflamatorios.
Corte: Porterhouse Steak (Lomo con hueso en T de gran tamaño).
Origen: Ganado de pastoreo respetuoso, libre de estrés y confinamiento.
Alimentación: Pastoreo y ramoneo (70%) y melaza certificada Vaca Verde (30%).
Inocuidad: Sin hormonas sintéticas, libre de clembuterol y aditivos artificiales.
Cocción sugerida: Parrilla a fuego directo para sellar y fuego indirecto para alcanzar el término deseado, sazonado únicamente con sal marina.
