Q8.50
Plátano verde por unidad de origen agroecológico. Un ingrediente rústico de pulpa compacta y excelente consistencia, libre de aditivos artificiales.
Nuestros plátanos se producen gracias al esfuerzo de asociaciones de mujeres y colectivos ubicados en Chimaltenango, Jalapa y Chiquimula. Al cosecharse en su etapa verde, ofrecen una pulpa densa rica en almidones complejos y libre de azúcares simples. Es la solución perfecta para las personas que buscan un carbohidrato noble y versátil para cocinar de múltiples formas sin perder firmeza.
Presentación: Por unidad.
Manejo: Red de colectivos agroecológicos.
Origen: Chimaltenango, Jalapa y Chiquimula.
Recomendación: Pélalo con ayuda de un cuchillo húmedo. Es el ingrediente ideal para preparar patacones o tostones crujientes al horno, chips salados o para espesar caldos caseros.
